09/11 Aprile, VinNatur Tasting – Margraf Showroom (Gambellara – VI)
30 Aprile /1 Maggio, Vignaioli Naturali a Roma – NH Roma Villa Carpegna (Roma)
14/15 Aprile, Buono oltre il gusto – Marina di Venezia Camping Village (Cavallino Treporti – VE)
15/16 Maggio, Viva la Vite – Artigiani del vino – Aurum (Pescara)
22/23 Maggio, Back to The Wine – DumBo Space (Bologna)
Non perderti i prossimi appuntamenti!
Benvenuta, anche se ancor fredda, primavera! Si sente nell’aria il suo ritorno, con le giornate più lunghe e luminose, i fiori che sbocciano e la voglia di tornare a passeggiare.
Anche i vigneti tornano lentamente a risvegliarsi, dopo il tepore invernale. Stiamo ultimando la potatura, rigorosamente a mano, fatta con ponderazione e competenza. Si tratta di un’operazione che riveste una straordinaria importanza alla base della nuova produzione: in fase letargica la pianta aveva ridotto al minimo le proprie funzionalità vitali ed ora, l’allungamento delle giornate, segna il ritorno della primavera e la ripartenza dei cicli vitali in vigna. Nonostante il risalire delle temperature, in questo periodo possono verificarsi gelate molto pericolose, specie in giorni privi di nuvole e vento. Il sole penetra e scalda direttamente il terreno non trovando ostacoli; il calore accumulato nelle ore diurne, durante la notte tende a salire e disperdersi nell’aria e la terra torna ad essere fredda. Questa escursione termica è importante, ma a determinati livelli può divenire pericolosa, se arriva a dar luogo alle famose gelate primaverili. La patina di ghiaccio presente in alcuni freddi mattini può distruggere i germogli fruttiferi, sforzando la pianta ad emetterne di nuovi ma più tardivi che sconvolgono l’impostazione di allevamento data da noi vignaioli. I cambiamenti climatici degli ultimi anni, ci impongono una visione di lungo termine e ci portano anche verso scelte diverse e mai considerate prima: per non trovarci impreparati ed affrontare al meglio queste situazioni, siamo costretti a mettere in campo varie tecniche e pratiche agronomiche. Incrociamo dunque le dita per le prossime settimane, e vi invitiamo a venirci a trovare: cari amici appassionati, ristoratori e operatori del settore, la primavera ci porta finalmente il piacere di rivederci di persona dopo tanto tempo!
9/11 Aprile, VinNatur Tasting – Margraf Showroom (Gambellara – VI)
30 Aprile /1 Maggio, Vignaioli Naturali a Roma – NH Roma Villa Carpegna (Roma)
14/15 Aprile, Buono oltre il gusto – Marina di Venezia Camping Village (Cavallino Treporti – VE)
15/16 Maggio, Viva la Vite – Artigiani del vino – Aurum (Pescara)
22/23 Maggio, Back to The Wine – DumBo Space (Bologna)
Vi aspettiamo!
info@nevioscala
– Elisa
