– ABBRACCI ED INTRECCI TRA FORMAGGI E VINI –
CANTINA NEVIO SCALA
Cari amici, vi proponiamo con piacere una nuova occasione d’incontro presso la nostra cantina:
una degustazione 6 VINI X 6 FORMAGGI delle amiche del Caseificio Sapori di Montegnago (Azienda Agricola La Campagnola, Villaga – VI) <3
Per ogni FORMAGGIO in degustazione, serviremo un cicchetto + un assaggio in purezza
abbinato ad uno dei nostri VINI naturali:
1- CACIOTTA ALL’AGLIO ORSINO, fresco
Cicchetto: fonduta di caciotta all’aglio orsino con chips croccante, abbinato a Regina 2022 – IGT Venteto Moscato secco frizzante BIO.
2- MURLONE, stagionato a pasta molle
Cicchetto: polentina di mais Maranello fritta e Murlone, abbinato a Gargànte 2022 – IGT Veneto Garganega frizzante BIO.
3- CREMINO, crosta fiorita
Cicchetto: risotto e Cremino, abbinato a Diletto3 2020 – IGT Veneto bianco Garganega BIO.
4- CENGIA STRAVECCHIO, stagionato oltre 24 mesi.
Cicchetto: bigné salato al Cengia stravecchio con prosciutto cotto fatto in casa e spinacini, abbinato a Novecentonovantanove 2021 – IGT Veneto Rosso bordolese BIO.
5- TOPOLINO, erborinato
Cicchetto: raviolo ripieno al Topolino, abbinato a Còntame 2017- IGT Veneto Garganega macerato sulle bucce, orange.
6- RICOTTA, fresco
Cicchetto dolce: bicchierino con crema alla ricotta, fragole e crumble al cioccolato abbinato ad …infundo 2021 IGT Veneto Garganega passito BIO.
Euro 45/partecipante.
Per i partecipanti: ci sarà la possibilità di partecipare alla VISITA GUIDATA DELLA CANTINA (gruppo unico, ore 18:30) e di ACQUISTARE I FORMAGGI del Caseificio Sapori di Montegnago.
𝗦𝗨 𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗮𝗹 𝟯𝟰𝟵𝟴𝟯𝟭𝟲𝟰𝟮𝟬 – posti limitati, affrettatevi a prenotare!
Ricordate che:
SIAMO APERTI il venerdì e il sabato dalle 17 alle 20:30, la domenica dalle 11 alle 18 – per accogliervi nella nostra CANTINA CON CUCINA in cui prepariamo cicchetti, merende e spuntini con prodotti nostri o di piccole realtà artigiane del territorio, accompagnati dai nostri vini.
Al di fuori di questi orari, per VISITE IN CANTINA CON DEGUSTAZIONI – per un minimo di 4 persone, è richiesta la prenotazione.
Per chi è troppo lontano è possibile acquistare i nostri vini attraverso il nostro shop online.
Vi aspettiamo!
Elisa, Claudio e Nevio
info@nevioscala – 3498316420
Seguiteci!
IG Agricola Nevio Scala
FB Agricola Nevio Scala
