Degustazioni 5 vini della cantina x 5 formaggi del caseificio Sapori di Montegnago
Cari amici, vi proponiamo con piacere una nuova occasione d’incontro presso la nostra cantina:
una degustazione 5 VINI X 5 FORMAGGI delle Amiche del Caseificio Sapori di Montegnago (Azienda Agricola La Campagnola, Villaga – VI) 💛
Ecco il programma della serata:
ore 19 – 🍇 VISITA: accoglienza in azienda agricola da parte di Claudio Scala, che vi porterà alla scoperta della vigna (tempo permettendo), della cantina di fermentazione e di vinificazione, della bottaia e del fruttaio, in cui produciamo i nostri vini naturali;
ore 20:00 – 🥂🍽 DEGUSTAZIONE ENOGASTRONOMICA. Per ogni FORMAGGIO in degustazione, serviremo un CICCHETTO + un ASSAGGIO IN PUREZZA 😋 abbinato ad uno dei nostri VINI naturali 🍾🧀:
1- STRACCIATELLA, fresco
Cicchetto: stracciatella e prosciutto crudo di Montagnana con olio al basilico, abbinato a Gargànte 2022 – IGT Veneto Garganega frizzante BIO.
2- MURLONE, stagionato a pasta molle
Cicchetto: tartelletta salata al Murlone, zucchine e fiori di zucca dell’orto, abbinato a Monemvasia 2021 – IGT Veneto bianco Malvasia istriana BIO.
3- CENGIA VECCHIO, stagionato oltre 12 mesi
Cicchetto: raviolo fatto in casa ripieno ai piselli su fonduta di Cengia Vecchio, abbinato a Desueto 2023 – IGT Veneto rosato BIO vecchie varietà.
4- TOPOLINO, erborinato
Cicchetto: polentina di mais Maranello fritta e Topolino, abbinato a Còntame 2021- IGT Veneto Garganega macerato sulle bucce BIO, orange.
5- RICOTTA, fresco
Cicchetto dolce: bicchierino con crema alla ricotta, fragole e crumble al cioccolato abbinato ad …infundo 2021 IGT Veneto Garganega passito BIO.
Euro 50/persona
⚠️ 𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗦𝗨 𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝗮𝗹 𝟯𝟰𝟵𝟴𝟯𝟭𝟲𝟰𝟮𝟬 – posti limitati, affrettatevi a prenotare! 🥂
Vi aspettiamo!
Elisa, Claudio e Nevio
